jueves, 20 de marzo de 2014

FALLAS 2014


Buñuelos de calabaza, Miguelitos, Brownie marmolado y Coca llanda con manzana caramelizada
Buñuelos de calabaza, Miguelitos, Coca de llanda con manzana caramelizada y Brownie marmolado
Brownie Marmolado (Dos chocolates)             La receta aquí

Delicioso!!!!

Manzana caramelizada
125 gr. de Mistela
125gr. de azúcar
4 Manzanas rojas
Molde de 23 cm lekue silicona (40 minutos en mi horno)

Descorazonar las manzanas, pelar las y cortarlas en ajos medianos, verter todo en una sartén a fuego medio hasta que el almíbar espese y la manzana esté blanda pero no desecha.
Verter en el fondo del molde.
Luego cubriremos con la masa de coca de llanda y meteremos al horno precalentado 180ºC de 30/40 minutos, ya sabéis que esto depende del horno y molde que uséis.

La receta de la coca de llanda aquí



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